wird mittels Wasserdampfdestillation aus den Blättern des Baybaums gewonnen. Der Baum auch westindischer Lorbeer genannt gehört zu den Myrtengewächsten, wird bis zu 20 m hoch und wächst hauptsächlich in der Karibik.
Anwendung findet das Öl, welches geruchlich an Nelkenöl erinnert, in Parfüms, Aftershaves oder Düften.