wird durch die Zugabe der gereinigten und getrockneten Früchte in ein Sonnenblumenöl gewonnen. Die Früchte werden für etwa 7 - 70 Tage im Öl gelassen und danach durch Filtration wieder herausgenommen. Die Amlabeere wird auch häufiger als indische Stachelbeere bezeichnet und zeichnet sich durch den hohen gehalt an Antioxidantien aus.