Agar / Agar-Agar

ist ein hydrophiles kolloidales Polysaccharid, welches aus den Rotalgen (Klasse Rhodophyceae; Rhodophyzee / Familie der Gracilariaceae) gewonnen wird. Einsatz findet das Produkt als Verdickungsmitteln in Suppen, Nudeln, Süßwaren oder Eiscreme oder als veganer Ersatz für Gelatine.

Produktdetails

Qualitäten:konventionell, Bio
Aussehen:weißes bis leicht gelbliches Pulver
CAS Nummer:9002-18-0
Aggregatzustand:fest
E-Nummer:E406
Gebinde:25 kg Sack/Karton
INCI:Agar
EINECS:232-658-1
Haltbarkeit:4 Jahre
Lagerung:dunkel und trocken bei Umgebungstemperatur in gut verschlossenen geschlossenen Behältern

Ihre Ansprechpartner

Manuel Bahr

Manuel Bahr

Sales Manager
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Gerhard Schorsch

Gerhard Schorsch

Sales Manager Süd/AT/CH
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