Agar / Agar-Agar | W. Ulrich GmbH

Agar / Agar-Agar

ist ein hydrophiles kolloidales Polysaccharid, welches aus den Rotalgen (Klasse Rhodophyceae; Rhodophyzee / Familie der Gracilariaceae) gewonnen wird. Einsatz findet das Produkt als Verdickungsmitteln in Suppen, Nudeln, Süßwaren oder Eiscreme oder als veganer Ersatz für Gelatine.

Produktdetails

Qualitäten:konventionell, Bio
Aussehen:weißes bis leicht gelbliches Pulver
CAS Nummer:9002-18-0
Aggregatzustand:fest
E-Nummer:E406
Gebinde:25 kg Sack/Karton
INCI:Agar
EINECS:232-658-1
Haltbarkeit:4 Jahre
Lagerung:dunkel und trocken bei Umgebungstemperatur in gut verschlossenen geschlossenen Behältern

Ihre Ansprechpartner

Fabio Stützelberger

Sales Manager
Tel.: +49 (0)8193/9312-32

Gerhard Schorsch

Regional Sales Manager for zip code area (DE) 0, 1, 7, 8, 9, Austria and Switzerland
Tel.: +49 (0)157/76379887