Die Rosmarin-Pflanze ist ein Kraut und die Rosmarin Herkunft ist, wie unten erwähnt, der Mittelmeerraum und wird sehr häufig als Gewürz aber auch als Kosmetikzusatz bzw. in Pflegeprodukten verwendet. Seinen Namen hat die Pflanze von den lateinischen Wörtern „Ros“ (Tau) und „Marinus“ (Meer) erhält, was „Tau des Meeres“ bedeutet. Es wächst auch in England, Mexiko, den USA und Nordafrika.

Rosmarin stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum, wo er zunächst nur als Heilpflanze Verwendung fand. Später hielt er als aromatisches Gewürz Einzug in die mediterrane Küche und wurde zu einem der Standardgewürze. Heute ist er weltweit im Handel zu finden. Rosmarin ist ein immergrüner Halbstrauch, der bis zu zwei Meter hoch und mehrere Jahre alt wird. Er wächst zunächst aufrecht, teilweise mit mehreren Trieben, die sich verzweigen können. Mit der Zeit verholzen die krautigen Triebe von der Basis her nach oben, weshalb die Pflanze gleichzeitig als Staude und als Strauch gesehen wird. Bei älteren Trieben wird die Rinde rissig und blättert ab. Die schmalen festen Blätter des Rosmarins erinnern entfernt an Fichtennadeln. Sie sind oberseitig dunkelgrün, unterseitig hell und leicht filzig behaart. Die begehrten Geruchs- und Geschmacksstoffe sitzen hauptsächlich an den Blättern und Stängeln. Die Blüte erscheint meist im Frühjahr, manchmal schon im späten Winter, und kann ganzjährig immer wieder auftreten. Die lavendelblauen oder weißlichen Lippenblüten wachsen traubenartig in Knäueln aus den Blattachseln. Sie besitzen einen zweilippigen Kelch aus Kronblättern. Die Staubfäden stehen weit hervor. Die heranreifenden Früchte sind braun und zerfallen am Ende in Teilfrüchte mit jeweils einem Samen.

Rosmarin ist eine sehr vielseitige Pflanze / ein sehr vielseitiger Strauch. So lässt sich der Strauch in nachfolgenden Punkten häufig finden oder einsetzen. In der Küche, speziell in der mediterranen Küche, Esoterik Aromaöle, Kosmetik bzw. Pflegeprodukte für Haut und Haar, Lebensmittelindustrie als Zusatzstoff oder geschmacksgebende Komponente. So enthält Rosmarin von Natur aus mehrere Antioxidantinien wie: Carnosinsäure , Ursolsäure, Carnosol , Rosmarinsäure und Kaffeesäure. Außerdem wird Rosmarin eine leicht mikrobizide Wirkung zugesprochen, welche jedoch nicht bewiesen ist.

Verbessert die geistige Energie
Das Einatmen von ätherischen Rosmarinölen kann dem Gehirn zugutekommen. Studien ergaben, dass die Rosmarin-Aromatherapie das Gehirn stimulieren und die Gehirnwellenaktivitäten, die Reaktionen des autonomen Nervensystems und die Stimmung beeinflussen kann.

Das Rosmarin Gewürz unterstützt die Magengesundheit
Die Rosmarin-Pflanze wird seit Jahrhunderten für Magen und Magenprobleme verwendet, obwohl es keine Studien gibt, die diese Verwendung unterstützen. Rosmarin fördert die Gesundheit der Leber, indem es die Galleproduktion steigert und die Leber vor Schäden schützt. Wenn die Leber gut funktioniert, funktioniert die Verdauung viel reibungsloser.