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Johannisbrotkernmehl
wird aus den Samen des Johannisbrotbaums gewonnen. Das Mehl wird als Stabilisator, Verdicker und als Emulgator verwendet.
Produktdetails
| Qualitäten: | kbA, aufgereinigt (raffiniert) |
|---|---|
| Aussehen: | weißes bis gelbliches Pulver |
| CAS Nummer: | 9000-40-2 |
| Aggregatzustand: | fest |
| E-Nummer: | 410 |
| Gebinde: | 25 kg netto Sack |
| EINECS: | 232-541-5 |
| Haltbarkeit: | 18 Monate |
| Lagerung: | kühl, trocken vor Licht geschützt im Originalgebinde lagern |
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