wird aus dem Endocarp der Baobabfrucht gewonnen. Dazu wird das innerhalb der Frucht getrocknete Fruchtfleisch zu einen Pulver vermahlen. Das Pulver hat einen süß-säuerlichen Geschmack und kann vielseitig verwendet werden. Es stellt eine wertvolle Nahrungsquelle aufgrund der vielen Vitamine und Mineralstoffe da. Die antioxidative Wirkung wird durch den hohen Gehalt an Vitamin C und sekundärer Pflanzenstoffe begründet. Zusätzlich hat es einen hohen Anteil an Kalium, Calcium und Magnesium.