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Weinsäure
ist eine Fruchtsäure die beispielsweise in Weintrauben auftritt. Die Salze und Ester der Weinsäure werden als Tartrate bezeichnet.
Produktdetails
| Qualitäten: | D(-), L(+) synthetisch, L(+) natürlich |
|---|---|
| Aussehen: | farblose Kristalle oder weißes bis fast weißes Pulver |
| CAS Nummer: | 87-69-4 |
| Herkunftsland: | Italien |
| Aggregatzustand: | fest |
| E-Nummer: | E 334 |
| Gebinde: | 25 kg netto Sack |
| INCI: | Tartaric acid |
| EINECS: | 201-766-0 |
| Haltbarkeit: | 12 Monate |
| Lagerung: | kühl, trocken, lichtgeschützt, in geschlossenen Gebinden lagern |
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Manuel Bahr
Marvin Peacock
