wird durch Wasserdampfdestillation aus den Blättern und Wurzeln des Beifuß gewonnen. Es werden etwa 5000 kg Pflanzenteile für 1 kg Öl benötigt. Der Beifuß wird bis zu 1,5 Meter hoch und bildet in der Zeit von August bis September gelblich bis rotbräunliche Blüten aus.