wird mittels Wasserdampfdestillation aus den Wurzeln der Angelika (Engelwurz) gewonnen. Die bis zu 2 Meter hohe Pflanze stammt aus den nördlichen Ländern Europas, und ist heutzutage in ganz Europa zu finden. Sie wächst an feuchten Standorten und  öffnet ihre Blüten zwischen Juli und August.