Lucuma Pulver

Lucuma Pulver

stammt aus Lúcuma-Fruchtfleisch (Lucuma obovata), welches dem Waschprozess unterzogen, desinfiziert, geschnitten, getrocknet und gemahlen wurde, um ein Pulver mit angenehmem Aroma für verschiedene Lebensmittelanwendungen zu erhalten. Das Pulver kann Getränk, Smoothie, Joghurt, Granola, Pudding oder Kuchen zugesetzt werden und ist ideal für die Herstellung von Speiseeis, Cremes, Getränken mit Nahrungsergänzungsmitteln, zum Backen von Keksen und Pfannkuchen.

Der Baum, welcher zur Gattung Pouteriagehört, wächst in den Tälern der Anden und wird bis zu 20 Meter hoch. Die Frucht wird auch häufig als "Gold der Inkas" bezeichnet und wird von den indigenen Völkern als Heil- und Lebensmittel genutzt.

 

Produktdetails

Aussehen:leicht gelbliches Pulver
Herkunftsland: Peru
Aggregatzustand:fest
Gebinde:22 kg Karton
Haltbarkeit:12 Monate
Lagerung:vor Licht geschützt, bei Raumtemperatur und einer relativen Luftfeuchtigkeit von 60 - 70% lagern

Ihre Ansprechpartner

Furkan Budak

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Gerhard Schorsch

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